[生活] 高家莊-米粉湯&紅燒大腸 @ Justee: 有時候連我都不了解我自己。

我爸臨時打電話說晚餐因為工作關係要取消，叫我剪完頭髮自己去吃。
所以我在三重剪完頭髮之後，騎回台北的路上就自己找吃的。
正巧看到這間平常晚上都很多人的高家莊，

之前就很想吃吃看他們家的米苔目，
看到另外一樣招牌是紅燒大腸就點了一份配著吃。

我覺得米苔目真的還蠻普通的，是南部一般口味的煮法，
不過Q度還在，算是麵體不錯但是湯底稍淡的口味。

紅燒大腸配薑絲我就真的蠻推的。
我覺得大腸非常入味，特別是配上解膩的薑絲。
腸子部分用了結腸和小腸兩個部分，
結腸口感比較軟有嚼勁，小腸則因有帶油脂，粉脆中又透香脂味。
雖然偏鹹，但配上淡口味的米苔目就很剛好。
我想其中應該有加入紅糖(或冰糖)去滷，所以顏色亮澤且不易膩。
一份80元我想不算貴，畢竟這裡是台北哩。